Die Handhabung und Lagerung von brennbaren organischen Inhaltsstoffen, wie Mehl oder Zucker, sowie von leicht entzündlichen Produkten wie Ethanol können in einem gefährlich hohen Maß zur Entstehung von elektrostatischen Ladungen führen.

Laut einem Bericht von Dust Safety Science waren Lebensmittelerzeugnisse im Jahr 2020 die Ursache von 46 % aller Brände und Explosionen. Da die Behörden (ATEX und OSHA) ihre Aufmerksamkeit vermehrt auf die Gefahren von Staubexplosionen und Bränden durch leicht entzündliche Produkte richten, konzentriert sich die Lebensmittel- und Getränkeindustrie verstärkt auf das Management von Risiken im Zusammenhang mit elektrostatischen Ladungen in potenziell entzündlichen und explosionsgefährdeten Atmosphären.

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